關(guān)于三年級上冊《觀察水》教學(xué)設(shè)計(jì)
關(guān)于三年級上冊《觀察水》教學(xué)設(shè)計(jì)
教學(xué)目標(biāo)：
知識(shí)與技能目標(biāo)：
會(huì)用自己的感官（眼、鼻、舌、手、耳朵）來觀察水是一種什么樣的東西。
過程與方法：
通過比較方法認(rèn)識(shí)水是什么樣的。
體會(huì)人體感官在認(rèn)識(shí)事物上的重要性，理解用感官觀察水要有順序
情感態(tài)度價(jià)值觀：
在觀察、研究活動(dòng)中，培養(yǎng)學(xué)生留心觀察、敢于提出不同的見解，樂于合作與交流，樂于探究發(fā)現(xiàn)周圍事物奧秘的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
培養(yǎng)學(xué)生安全意識(shí)。
教學(xué)準(zhǔn)備：
分組觀察：礦泉水，牛奶，池塘水、有色飲料等（粘的液體），透明玻璃、毛玻璃。分辨演示：醋、牛奶、醬油、雪碧、酒、礦泉水、油。
教學(xué)活動(dòng)建議：從幼兒園到小學(xué)一二年級，學(xué)生在與水打交道的過程中，已了解了水的許多性質(zhì)和用途。本課選擇學(xué)生熟悉的水作為研究對象，就是要將學(xué)生腦海中的零星認(rèn)識(shí)提升到水的內(nèi)涵屬性層次上，并且在概念提升的過程中，教給學(xué)生科學(xué)認(rèn)識(shí)物體的方法，使學(xué)生在初次進(jìn)入“物質(zhì)世界”領(lǐng)域時(shí)，能夠準(zhǔn)確利用自己的感官判斷物體的特征，形成科學(xué)的思維習(xí)慣。本課的教學(xué)可以從學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，在歸納認(rèn)識(shí)事物方法的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)水的特點(diǎn)及其屬類——液體的特征，并采用競賽活動(dòng)的形式鞏固學(xué)生對液體特征的認(rèn)識(shí)。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入新課
出示礦泉水。這里面是什么？你知道哪些地方有水？如果沒有水會(huì)怎樣？
如果沒有水我們能活多久？關(guān)于水的事情，你知道多少？
水里面有很多秘密，想知道嗎?你想怎樣來研究水的秘密？
板書各種感官的名稱。
引入課題 板書：觀察水。
二、用感官觀察水
有這么多的方法，誰能安排一個(gè)合理的觀察順序？為什么這樣安排？
現(xiàn)在，請兩個(gè)同學(xué)一起來觀察這杯水，它是什么樣的？記在同一張紙上，比一比，哪一組發(fā)現(xiàn)的秘密最多？
學(xué)生實(shí)驗(yàn)，師巡視。
匯報(bào)觀察結(jié)果。師選擇性板書沒有味道，沒有氣味，沒有顏色等相關(guān)的學(xué)生用語。
三、再用感官，應(yīng)用比較的方法觀察水。
同學(xué)們運(yùn)用鼻、舌、眼睛、耳朵、手發(fā)現(xiàn)了很多水的一些秘密，你想發(fā)現(xiàn)更多的水的秘密嗎？
出示牛奶，有色飲料等，它們與水一樣嗎？只要比一比就能發(fā)現(xiàn)水的更多秘密。想一想，說一說，你準(zhǔn)備怎樣比？
請大家拿出牛奶、有色飲料等，比一比。水是怎樣的。學(xué)生進(jìn)行比較，師巡視指導(dǎo)。
匯報(bào)交流。
出示玻璃、毛玻璃等，它們與水一樣嗎？想一想，說一說，你準(zhǔn)備怎樣比？（透明）
請大家拿出玻璃、毛玻璃等，比一比。水是怎樣的。學(xué)生進(jìn)行比較，師巡視指導(dǎo)。
匯報(bào)交流。
總結(jié)：誰能說說水是一種什么樣的物質(zhì)？（水是沒有味道、沒有顏色、透明的、沒有氣味的東西。）
通過比較，我們學(xué)到了更多的水知識(shí)。再比一次，同樣是水，礦泉水和池塘的水有什么不同？（認(rèn)識(shí)周圍的水環(huán)境，了解水污染的一些情況。）
四、區(qū)分常見液體中的水
今天我們研究了水，現(xiàn)在能把水找出來嗎？大家試試看。
出示：醋、牛奶、醬油、雪碧、酒、礦泉水、油。學(xué)生上講臺(tái)找一找，說說理由。
是不是所有的液體都可以直接聞或嘗？
五、拓展
實(shí)驗(yàn)探究水滴大小與流動(dòng)快慢的關(guān)系。
分別將1滴、2滴、3滴、4滴、5滴水滴在塑料盤的同一“起跑線”上，慢慢傾斜塑料盤到一定角度，看看哪種水滴跑得快？
觀察實(shí)驗(yàn)并思考：
為什么要等到滴完再掀動(dòng)塑料盤？為什么要滴在同一“起跑線”上？
五、總結(jié)。
今天我們研究了什么？
我們用到了哪些自身上的器官？怎樣研究水的？
人身上的器官真奇妙，我們應(yīng)愛護(hù)自己的身體。
參考資料：
水的性質(zhì)
純凈的水是無色、無味、透明的液體，它有極高的溶解能力，它不但能溶解多種固體、液體，還能溶解氣體。許多物質(zhì)都能以很大的比例溶解在水中。天然水和空氣、土壤、巖石等物質(zhì)接觸時(shí)，學(xué)多物質(zhì)就會(huì)溶進(jìn)水中。因此，自來水、河水、井水、雨水等都不是純水，而是含有許多溶解性物質(zhì)和非溶解性物質(zhì)的復(fù)雜混合物。
另外，當(dāng)含有細(xì)微縫隙的物體與水接觸時(shí)，在浸潤情況下，水還有沿縫隙上升或滲入的現(xiàn)象。日常所見的紙巾、棉布、毛巾吸水。都是水產(chǎn)生的毛細(xì)現(xiàn)象。它是由于物質(zhì)分子間作用力的結(jié)果。水是由大量肉眼看不見的水分子聚集而成的，一滴水中約含有15萬億億個(gè)水分子，而每個(gè)水分子都是相互吸引著的。水的表面存在著表面張力，使水表面好像繃緊的橡皮膜一樣，有收縮的趨勢，因此可以形成弧形的水面。
水的組成
純凈的水是沒有顏色、沒有氣味、沒有味道的液體。大氣壓力在101kPa時(shí)，水的凝固點(diǎn)是0℃，沸點(diǎn)是100℃，4℃時(shí)水的密度最大，為1克/立方厘米，水結(jié)為冰時(shí)體積膨脹，所以冰的密度小于水的密度，能浮在水面上。水是由氫和氧兩種元素組成的，或者說，水分子是由氧原子和氫原子構(gòu)成的，如果按質(zhì)量百分比看，含有11.11%的氫和88.89%的氧。
液體為什么具有流動(dòng)性
水是一種液體，液體的宏觀性質(zhì)介于氣體和固體之間。它一方面像固體一樣，具有一定的體積，不易壓縮；另一方面又像氣體那樣，具有流動(dòng)性，沒有一定的形狀。液體的這種性質(zhì)是由它的微觀結(jié)構(gòu)決定的。
液體凝固成固體時(shí)，體積大約減小10%；而當(dāng)液體氣化時(shí)，體積的改變要大得多。這說明液體中的粒子也是挨得比較緊的，因而液體不易壓縮，但又不像固體中的粒子挨得那樣緊，粒子之間的相互作用不像固體中的粒子那樣強(qiáng)。液體中的粒子運(yùn)動(dòng)，主要表現(xiàn)為平衡位置附近的微小振動(dòng)。液體分子一般沒有固定不變的平衡位置，粒子在一個(gè)位置振動(dòng)一段時(shí)間后，又轉(zhuǎn)移到另一個(gè)位置附近去振動(dòng)，即液體分子可以在液體中移動(dòng)，這就是液體具有流動(dòng)性的原因。
觀察法
是指研究者在自然條件下，根據(jù)一定的研究目的、研究提綱或觀察表，有目的、有計(jì)劃地觀察客觀對象，用自己的感官和輔助工具去直接觀察被研究對象，收集、分析事物感性資料，從而獲得資料的一種方法。
科學(xué)的觀察具有目的性和計(jì)劃性、系統(tǒng)性和可重復(fù)性。觀察法是科學(xué)研究最基本、最普遍的方法，是科學(xué)研究收集資料的基本途徑，是其他研究方法的基礎(chǔ)。實(shí)驗(yàn)實(shí)際是一種被控制的觀察，調(diào)查法是一種間接的觀察，問卷法也需要憑借觀察的第一手資料綜合分析。觀察法在教育研究中有著重要的作用，它是發(fā)現(xiàn)問題、提出問題的前提，是產(chǎn)生理論假設(shè)的手段。在科學(xué)實(shí)驗(yàn)和調(diào)查研究中，觀察法具有如下幾個(gè)方面的作用：（1）擴(kuò)大人們的感性認(rèn)識(shí)。（2）啟發(fā)人們的思維。（3）導(dǎo)致新的發(fā)現(xiàn)。
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