《制作豆漿》大班主題教案
《制作豆漿》大班主題教案
活動目的：
1、嘗試用不同的工具制作豆漿，探究了解各種工具的特點和使用方法，解決制作過程中發現的問題；并能用語言、圖表表達交流制作的過程。
2、體驗、分享制作豆漿的快樂，感愛科學技術的發展對人們生活的影響。
3、鍛煉幼兒的小肌肉，提高手部動作的靈活性和力量。
4、能認真傾聽同伴發言，且能獨立地進行操作活動。
5、培養幼兒的嘗試精神。
活動準備：
1、物質準備：石臼、石磨、電動粉碎機；黃豆、花生、杯子、勺子、抹布；幼兒記錄表（可以園內準備也可以與家長共同準備）
2、經驗準備：
①在點心環節喝豆漿，了解豆漿與黃豆的關系，并與幼兒一起浸泡黃豆放在觀察角，鼓勵幼兒觀察黃豆的變化情況。
②在區域中投入上述工具，認識工具名稱，探究石臼、石磨的使用方法。
活動過程：
認識工具
1、活動形式：
①安排參觀食堂叔叔制作豆漿的過程。
②討論：用什么工具使豆子變碎、變細？
③集中介紹工具名稱及安全要求，之后投放探索區，幼兒自由進區實踐，充分體驗感知每種工具的特點和使用方法。
2、指導要點：
①了解工具的名稱及特征。
②在操作工具中了解工具的使用方法和功能。
3、觀察與推進：
幼兒參觀了食堂叔叔用渣漿分離機制作豆漿，用鍋煮豆漿的過程并懂得了要用泡過的黃豆做豆漿。于是，他們產生了自己做豆漿的愿望。“小朋友可以用什么工具來做豆漿”。帶著這個問題，孩子們在家長的協助下，有的到花鳥市場買來了石磨，有的從家里帶來了石臼、電動粉碎機。在區域活動時間晨，幼兒開始嘗試將老師投放的材料如：米、地瓜粉、花生等用石磨、石臼或粉碎機來磨碎、磨細。通過一段時間的操作，幼兒對帶來的這些工具有了基本的了解。幼兒通過多次操作工具，對工具的使用越來越熟練，操作的動作和方法也更正確了，下一步，可以讓他們開始嘗試制作豆漿了。
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