鄉下殺豬感想
鄉下殺豬感想
豬，大家覺得平常吧，殺豬，大家覺得稀罕吧，此事經過，且聽我細細道來。
星期六早上，我和媽媽及交警隊的叔叔阿姨來到三益村一農戶家，請當地屠夫宰殺一頭豬腌制臘貨。只見屠夫們從豬圈中用鋼鉤鉤出一頭260多斤的大肥豬，豬拼命掙扎著，狂叫著，似乎想從屠夫那鋒利的鋼鉤中逃脫；我們這樣旁觀者心中多了一些害怕，又多了一絲興奮，憐惜之情。屠夫們將豬翻過身子，可豬不想哇！四五個屠夫費盡了九牛二虎之力將豬硬翻過去。關鍵時刻到了，一個屠夫拿著一個盆放在豬肚下，另一個屠夫用刀在豬肚桶下，另一個屠夫用刀在豬肚桶開個大窟窿，“咕嚕”“咕嚕”“咕嚕”……從窟窿中涌現出一大堆的豬血，這就是人們餐桌上的佳肴，炒豬血，豬血有助于人體排查，能將吸進的灰塵排出體外。豬隨著幾聲幾聲的慘叫，四腿一蹬，倒地死亡。
接下來，屠夫們要進行最繁瑣的事，撥豬毛。俗話說：“死豬不怕開水燙，屠夫提來一桶又一桶的開水，澆在豬毛上，用刀把豬毛一點一點刮下來，又把豬倒掛在一個大樹干中間，屠夫手握鋒利的刀，從豬尾往豬頭下割，當割到中心時，我不由得出了一身冷汗。剎那間，豬的十二指腸、小腸、心胸、肝，各種消化器官一一排出，就連大腸里的屎、尿都擠出了，叫人惡心不已，屠夫開始幫我們清洗大、小腸，剁骨剔肉，整個過程像一條工作流水線，屠夫們有條不紊地熟練操作。
回家路上，我回味著經過，下回如果殺豬，我想我是小小屠豬手？
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