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      初試炒蛋的日記

      時間:2021-07-02 09:18:40 日記 我要投稿

      初試炒蛋的日記范文

        雖然上次炒白菜成功了,但想要讓炒菜技術更上一層樓,必須得多炒菜,多嘗試。

      初試炒蛋的日記范文

        炒蛋是個技術活兒,所以我請來了媽媽當我的炒蛋顧問。

        我小心翼翼地拿起一個雞蛋,猛地向碗邊一磕,雞蛋立即裂開了一道細縫。我正要扒開雞蛋,耳邊響起了媽媽的聲音:“輕點,盡量保持完整的蛋形!”我的手像是被什么牽住了似的,生怕用力輕了,扒不開蛋殼;用力重了,弄壞了蛋清蛋黃。就在我把全部的'精力放在扒蛋的力道上時,媽媽拿起一個雞蛋,輕輕地一磕,輕柔地一扒蛋殼,蛋清蛋黃就滑入了碗中。不,應該說是快活地舞蹈著進入了碗中。我望著媽媽的動作,羨慕極了。我于是一不做二不休,用勁扒開雞蛋。瞬間蛋殼破碎了,但蛋清和蛋黃也破碎了。

        我呆呆地站著,心里有些沮喪。我看著媽媽,媽媽微笑著對我說:“不要緊!我們炒一盤散蛋花吧!”

        我心里頓時烏云轉晴,忙把油倒入鍋里,等油燒開后,將攪拌好的蛋清蛋黃倒入鍋中。鍋里立刻“噼里啪啦”熱烈地響了起來。真有意思!我不禁笑了起來,右手不停的翻炒著蛋花,蛋花在笑聲中穿上金色的衣服。我將蛋花鏟入盤中,開心地笑了。

        這次炒蛋與上次炒白菜相比,炒蛋更令我永記在心里。

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