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      蒸年糕作文

      時間:2024-02-01 13:07:38 好文 我要投稿

      蒸年糕作文

        在平平淡淡的學習、工作、生活中,大家對作文都不陌生吧,作文是從內部言語向外部言語的過渡,即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規范語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?下面是小編精心整理的蒸年糕作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

      蒸年糕作文

      蒸年糕作文1

        過年蒸年糕在我的家鄉已是一個古老的傳統習俗了,在家鄉不論貧窮富裕,每戶都會吃到年糕。

        每年一到臘月中旬,人們就開始做年糕。選取用上等的糯米和料米按比例搭配,再撐拌放進缸里浸泡。還要經常觀察缸中的原料根據天氣壯態來確定浸泡時間,浸好的米需清淘干凈,再進行水磨,磨面是個苦差事,一般的人無法操作,家鄉有句古話:“櫻桃好吃,樹難栽,餑餑好吃磨難來”雖然現在有了電動磨面機,可以省去不少力,但是家鄉帶是沿用傳統的老方法,因為機械不介浪費電,而且用它磨出的同做年糕,口感粗糙,還有種生硬感。人工磨的就大不一樣了,不僅細膩,而且口味極佳……

        如今,在春節期間,年糕一般要上餐桌的家鄉人都要品嘗這香味年糕,不僅對年糕味道的.喜歡愛,不圖個吉利,大家渴望著新的一年那些精美的圖案,吉祥的文字能帶來好運!

      蒸年糕作文2

        每年我都能吃到媽媽從村里蒸的年糕,但從沒看到過媽媽是怎樣做年糕的。今天就看媽媽是怎樣蒸年糕的。

        媽媽先從柜里拿出蒸籠。找糯米粉倒進竹匾里,在里面放入白糖、蜜棗、桂花,再用勺子麻利的來回拌勻。媽媽告訴我:“這樣蒸出來的年糕,有蜜棗的甜,又有桂花的香,讓人回味無窮。”我想:怪不得媽媽從村里送來的年糕,我總是吃不夠。接著媽媽往大鍋里倒入一鍋水,放了幾根筷子。把鍋蓋蓋上,每過多久水就開了。

        這時,媽媽在蒸籠的內部用布輕輕地抹上清油,放入半勺的`米粉,手在蒸籠周圍拍了幾下,急忙把蒸籠放到鍋上蒸。不一會兒,米粉中起了幾個小泡,小泡破了后蒸汽的出處不停地向上噴米粉,媽媽連忙將這里添加米粉,后來就不再噴了。媽媽一直將火調大,沒過多久,一股誘人的香味撲鼻而來,一籠又香又甜的年糕就好了。

        媽媽樂滋滋地把冒著熱氣的年糕遞到我的手里,嘴里不停地說:“吃了年糕,生活一年比一年好。”我咬了一口真是香甜軟糯,美味極了。

        這一塊塊年糕不僅給我家帶來了新年的喜氣,更是代表媽媽對全家的祝福。

      蒸年糕作文3

        今天,我回到老家看到奶奶在蒸年糕。于是,我和姐姐一起幫奶奶蒸年糕。俗話說:“吃年糕,步步高。”

        首先,先把壞掉的、裂開的、有蟲子眼兒的`紅棗挑出來,然后,再在加工好的大黃米粉里倒入溫水,抓勻,不能出現顆粒狀,以攥在手中不散為宜。接著,把煮熟的大棗放在黃米粉里面,捏成窩頭形狀。然后,蓋上鍋蓋蒸15分鐘,最后,稍涼一會在出鍋,這樣年糕就蒸好了。

        我問奶奶:“奶奶,為什么過年要蒸年糕呢?”奶奶說:“這是咱們這過年的一種習俗。其中還有一種古老的傳說。聽說古時候有一種怪獸稱為“年”,一年四季都在深山老林里,餓了就吃其它動物。可是到了冬天,大多動物都冬眠了,“年”只有下山吃百姓,但是后來每家每戶在動物冬眠以前蒸好年糕,放在門外,“年”吃飽了,就不吃百姓們了!”

        我開始吃年糕,這是我吃過最好吃的年糕!因為這是我和奶奶,還有姐姐一起勞動的果實!

      蒸年糕作文4

        我國有許多的傳統節日如:元宵、春節、端午……每逢過節都吃和節日有關的美食像:元宵吃湯圓、中秋吃月餅、端午吃粽子……過春節要吃餃子,媽媽告訴我過年還要吃一種美食——年糕。

        今天,我要和媽媽一起蒸年糕。剛走進廚房我就開始緊張起來,經過媽媽的指導我慢慢的`放松了。我先把紅棗洗的干干凈凈的,它們像一個個紅色的水精靈一樣在水里跳來跳去,我仿佛已經聞到年糕的香味了。接下來把面和棗按比例用手攪拌均勻,然后用手把他們團成一個個面團,我覺得非常粘手,年糕粉粘在手上黏糊糊的,也挺好玩。

        媽媽說棗的放多些才好吃,而且要團的圓圓的,我覺得這也太難做了。最后把團好的年糕放到鍋里,看著年糕像一個個小山包似的。我把鍋蓋蓋上,打開火,耐心地等待,時間很漫長我心里很著急。

        終于時間到了,我揭開鍋蓋,一陣香氣撲鼻而來,我高興的又蹦又跳。然后我炒了一份西紅柿,我和媽媽美美的吃起來。媽媽說:“你的棗放的少,下次多放點,味道就更好了,不過你炒的西紅柿很好吃。”我們吃的很開心、快樂。

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        蒸年糕作文

        蒸年糕作文1

          過年蒸年糕在我的家鄉已是一個古老的傳統習俗了,在家鄉不論貧窮富裕,每戶都會吃到年糕。

          每年一到臘月中旬,人們就開始做年糕。選取用上等的糯米和料米按比例搭配,再撐拌放進缸里浸泡。還要經常觀察缸中的原料根據天氣壯態來確定浸泡時間,浸好的米需清淘干凈,再進行水磨,磨面是個苦差事,一般的人無法操作,家鄉有句古話:“櫻桃好吃,樹難栽,餑餑好吃磨難來”雖然現在有了電動磨面機,可以省去不少力,但是家鄉帶是沿用傳統的老方法,因為機械不介浪費電,而且用它磨出的同做年糕,口感粗糙,還有種生硬感。人工磨的就大不一樣了,不僅細膩,而且口味極佳……

          如今,在春節期間,年糕一般要上餐桌的家鄉人都要品嘗這香味年糕,不僅對年糕味道的.喜歡愛,不圖個吉利,大家渴望著新的一年那些精美的圖案,吉祥的文字能帶來好運!

        蒸年糕作文2

          每年我都能吃到媽媽從村里蒸的年糕,但從沒看到過媽媽是怎樣做年糕的。今天就看媽媽是怎樣蒸年糕的。

          媽媽先從柜里拿出蒸籠。找糯米粉倒進竹匾里,在里面放入白糖、蜜棗、桂花,再用勺子麻利的來回拌勻。媽媽告訴我:“這樣蒸出來的年糕,有蜜棗的甜,又有桂花的香,讓人回味無窮。”我想:怪不得媽媽從村里送來的年糕,我總是吃不夠。接著媽媽往大鍋里倒入一鍋水,放了幾根筷子。把鍋蓋蓋上,每過多久水就開了。

          這時,媽媽在蒸籠的內部用布輕輕地抹上清油,放入半勺的`米粉,手在蒸籠周圍拍了幾下,急忙把蒸籠放到鍋上蒸。不一會兒,米粉中起了幾個小泡,小泡破了后蒸汽的出處不停地向上噴米粉,媽媽連忙將這里添加米粉,后來就不再噴了。媽媽一直將火調大,沒過多久,一股誘人的香味撲鼻而來,一籠又香又甜的年糕就好了。

          媽媽樂滋滋地把冒著熱氣的年糕遞到我的手里,嘴里不停地說:“吃了年糕,生活一年比一年好。”我咬了一口真是香甜軟糯,美味極了。

          這一塊塊年糕不僅給我家帶來了新年的喜氣,更是代表媽媽對全家的祝福。

        蒸年糕作文3

          今天,我回到老家看到奶奶在蒸年糕。于是,我和姐姐一起幫奶奶蒸年糕。俗話說:“吃年糕,步步高。”

          首先,先把壞掉的、裂開的、有蟲子眼兒的`紅棗挑出來,然后,再在加工好的大黃米粉里倒入溫水,抓勻,不能出現顆粒狀,以攥在手中不散為宜。接著,把煮熟的大棗放在黃米粉里面,捏成窩頭形狀。然后,蓋上鍋蓋蒸15分鐘,最后,稍涼一會在出鍋,這樣年糕就蒸好了。

          我問奶奶:“奶奶,為什么過年要蒸年糕呢?”奶奶說:“這是咱們這過年的一種習俗。其中還有一種古老的傳說。聽說古時候有一種怪獸稱為“年”,一年四季都在深山老林里,餓了就吃其它動物。可是到了冬天,大多動物都冬眠了,“年”只有下山吃百姓,但是后來每家每戶在動物冬眠以前蒸好年糕,放在門外,“年”吃飽了,就不吃百姓們了!”

          我開始吃年糕,這是我吃過最好吃的年糕!因為這是我和奶奶,還有姐姐一起勞動的果實!

        蒸年糕作文4

          我國有許多的傳統節日如:元宵、春節、端午……每逢過節都吃和節日有關的美食像:元宵吃湯圓、中秋吃月餅、端午吃粽子……過春節要吃餃子,媽媽告訴我過年還要吃一種美食——年糕。

          今天,我要和媽媽一起蒸年糕。剛走進廚房我就開始緊張起來,經過媽媽的指導我慢慢的`放松了。我先把紅棗洗的干干凈凈的,它們像一個個紅色的水精靈一樣在水里跳來跳去,我仿佛已經聞到年糕的香味了。接下來把面和棗按比例用手攪拌均勻,然后用手把他們團成一個個面團,我覺得非常粘手,年糕粉粘在手上黏糊糊的,也挺好玩。

          媽媽說棗的放多些才好吃,而且要團的圓圓的,我覺得這也太難做了。最后把團好的年糕放到鍋里,看著年糕像一個個小山包似的。我把鍋蓋蓋上,打開火,耐心地等待,時間很漫長我心里很著急。

          終于時間到了,我揭開鍋蓋,一陣香氣撲鼻而來,我高興的又蹦又跳。然后我炒了一份西紅柿,我和媽媽美美的吃起來。媽媽說:“你的棗放的少,下次多放點,味道就更好了,不過你炒的西紅柿很好吃。”我們吃的很開心、快樂。