2024-08-27
制作方法：
1、首先我們把花生和毛豆先清洗干凈，再將毛豆的頭和尾都剪掉，這樣不僅方便食用，也會讓毛豆更加的入味。花生毛豆清洗干凈之后，我們再把花生和毛豆放到鹽水中浸泡15分鐘，這一步也是為了能讓花生毛豆提前入味。
2、鍋中加入適量的清水，然后加入少許食鹽和白醋燒開，把浸泡好的花生和毛豆瀝干水分放入鍋中，燉煮10分鐘左右，撈出來過一下涼水。
3、重新起鍋倒水，燒熱之后加入適量的干辣椒、八角、食鹽和生抽調味，大火燒開之后轉中火燜煮10分鐘，水分變少之后就加入食鹽、香油和少許五香粉，繼續燜煮一會，充分的入味之后即可出鍋。
制作方法：
1、首先我們把花生和毛豆先清洗干凈，再將毛豆的頭和尾都剪掉，這樣不僅方便食用，也會讓毛豆更加的入味。花生毛豆清洗干凈之后，我們再把花生和毛豆放到鹽水中浸泡15分鐘，這一步也是為了能讓花生毛豆提前入味。
2、鍋中加入適量的清水，然后加入少許食鹽和白醋燒開，把浸泡好的花生和毛豆瀝干水分放入鍋中，燉煮10分鐘左右，撈出來過一下涼水。
3、重新起鍋倒水，燒熱之后加入適量的干辣椒、八角、食鹽和生抽調味，大火燒開之后轉中火燜煮10分鐘，水分變少之后就加入食鹽、香油和少許五香粉，繼續燜煮一會，充分的入味之后即可出鍋。
