一、發酵不同
綠茶即不發酵茶，紅茶是發酵茶。
二、制作不同
綠茶以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。
紅茶以適宜的茶樹新芽葉為原料,經工萎凋、揉捻(切)、發酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。
三、產地不同
紅茶產于四川宜賓、高縣等地;吳紅-產于廣東英德等地，其中尤以祁門紅茶最為著名。中國生產綠茶的范圍極為廣泛，云南、浙江、貴州、山東、河南、江西、安徽、江蘇、四川、陜西（南部）、湖南、湖北、廣西、福建為我國的綠茶主產省份。
從茶性來看，綠茶偏寒，而紅茶較溫，所以在飲用的時候，根據體質來選擇更適合自己喝的茶。只有適合自飲用的茶，對身體的保健效果才會更好。