不可數名詞（uncountable nouns）是指不能以數目來計算，不可以分成個體的概念、狀態、品質、感情或表示物質材料的東西；它一般沒有復數形式，只有單數形式，它的前面不能用不定冠詞a / an ，若要表示它的個體意義時，一般要與一個名詞短語連用，相當于中文里的【數詞+（量詞）+ 名詞】，其中的量詞意義依與具體的名詞搭配而定。
但當不可數名詞表示“一種”“一場”“一次”“一番”或表達某種情緒時，不可數名詞用來指引起這種情緒的事情或某件產品、作品時，它的前面也能直接用不定冠詞a / an。
不可數名詞 uncountable noun 常用縮寫為un或【U】。當不可數名詞使用復數形式時，其意思會有變;如glass玻璃，glasses眼鏡。
或有泛指所有同類事物，如fruit意為水果，而fruits指各種水果。用法意思需要根據實際來看。