萃取劑的選擇
1、與原溶劑不互溶；
2、與被萃取的物質不反應；
3、被萃取的物質在萃取劑中的溶解度比原溶劑大。
萃取依據
分配定律是萃取方法理論的主要依據，物質對不同的溶劑有著不同的溶解度。同時，在兩種互不相溶的溶劑中，加入某種可溶性的物質時，它能分別溶解于兩種溶劑中，實驗證明，在一定溫度下，該化合物與此兩種溶劑不發生分解、電解、締合和溶劑化等作用時，此化合物在兩液層中之比是一個定值。不論所加物質的量是多少，都是如此，屬于物理變化。用公式CA/CB=K表示。
CA、CB分別表示一種化合物在兩種互不相溶地溶劑中的量濃度。K是一個常數，稱為分配系數。