一、可數名詞有單數、復數之分，如：map→maps；onion→onions；baker→bakers。而不可數名詞沒有復數形式，只有單數形式。如：somewater；alotofbread。
二、單數可數名詞表示泛指時，前面要用不定冠詞a(an)；而不可數名詞不能用a(an)。
當一個不可數名詞被用于分類的情況時，它可以被當做可數名詞。
因此，以wine為例子，wine通常是個不可數名詞，即使你喝了一杯以上的酒，你仍然是喝wine，而不是wines。但當我們在做酒的分類時，這名詞就變成了可數的："There are many fine Canadian wines."甚至water這個字在某些情況下也可以變成可數的："the waters of the Pacific Ocean are noticeably colder this year."有時一個名詞可以是可數或是不可數，而它們的意思幾乎完全相同：
Chilean wine is superb.Chilean wine is superb.
Chilean wines are superb.Chilean wines are superb.