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過(guò)小年的風(fēng)俗習(xí)慣
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家對(duì)小年都再熟悉不過(guò)了吧，下面是小編為大家整理的過(guò)小年的風(fēng)俗習(xí)慣，希望對(duì)大家有所幫助。
祭灶
天津人在臘月二十三這天“過(guò)小年”，而傳統(tǒng)“小年”與“祭灶”息息相關(guān)。民間傳說(shuō)，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí)，人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干蠑[放供品，供品中最突出的是糖瓜，這類食品又甜又粘，取意灶君顧了吃，顧不上說(shuō)，上天后嘴被粘住，免生是非。這些儀式完成后，就要將灶君的神像拿下來(lái)燒掉，“送神上天”。直到大年三十晚上，再將灶君接回來(lái)過(guò)年。
祭灶一定要有糖瓜，這是一種用黃米和麥芽熬制成的黏性很大的糖。它有兩種形狀，長(zhǎng)條的糖棍叫“關(guān)東糖”，一般一尺來(lái)長(zhǎng)，扁圓的叫“糖瓜”。糖瓜里邊有微小的氣泡，吃起來(lái)脆酥香甜，別有風(fēng)味。祭灶還得有茶水，有句老話叫“灶王爺，本姓張，一杯清茶三支香”。
要命的糖瓜，救命的餃子？
老年間，天津還有句俗話：要命的糖瓜，救命的餃子。這又是怎么回事呢？原來(lái)，過(guò)去窮人要靠借債維持生活，買賣家也有一些不能及時(shí)償還的債務(wù)。于是有一個(gè)不成文的鄉(xiāng)規(guī)民俗，到了臘月三十之前沒(méi)有清理完的債務(wù)，也就不再催討了，外出的躲債人就可以回家過(guò)團(tuán)圓年，也就有了“救命的餃子”一說(shuō)。
過(guò)完小年，離春節(jié)就只剩下七天了。接下來(lái)的幾天里，每一天都有講究。
二十四 掃房子
“掃房日”的習(xí)俗也是由來(lái)已久，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”，其實(shí)都是做掃除的意思。在春節(jié)前掃塵，是中華民族素有的習(xí)慣。
二十五 糊窗戶
掃完房，自然該糊窗戶了。舊時(shí)的房子沒(méi)有現(xiàn)在這么多的玻璃門窗，全靠窗戶紙遮風(fēng)擋雨。現(xiàn)如今，人們都居住在樓房里，“糊窗戶”是大可不必了，貼個(gè)窗花、貼個(gè)福字、掛副對(duì)聯(lián)是必不可少的程序。
另外，還有“二十五做豆腐”的說(shuō)法，過(guò)去老百姓過(guò)年也不能敞開(kāi)吃肉，豆腐價(jià)廉味美，深受老百姓歡迎。而且，過(guò)年吃豆腐還因?yàn)槎垢c“斗福”諧音。
二十六 燉大肉
按照天津傳統(tǒng)的過(guò)年民俗老例兒，初一到初五不做飯，這些天的年飯要在春節(jié)前準(zhǔn)備好。而從臘月二十六開(kāi)始，就正式進(jìn)入過(guò)年吃食的準(zhǔn)備階段，年夜飯陸續(xù)“出鍋”。就從這燉肉開(kāi)始，天津人過(guò)年的第一大菜！
二十七 宰公雞
“雞”同“吉”，有吉利、吉祥如意的意思。殺好的雞，不在當(dāng)天吃，一直放到除夕才能吃，而且，除夕夜吃的時(shí)候也不能吃完，要留一點(diǎn)。因?yàn)椋旧泶砹舜蠹罄怨?jié)日期間，天天都要在餐桌上見(jiàn)到雞，這樣才算圓滿。
二十八 把面發(fā)
在天津“老例兒”中，正月里的傳統(tǒng)習(xí)俗是不燒火做飯的。過(guò)去沒(méi)有發(fā)酵粉，普通的面提前幾天做好容易壞，只有發(fā)面不易壞，于是二十八開(kāi)始發(fā)面，準(zhǔn)備正月初一到初五的主食。秉承著北方人傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣，從前臘月二十八這一天晚上把面發(fā)好，臘月二十九一早開(kāi)始蒸饅頭。
二十九 貼倒酉
貼倒酉就是把酉字倒貼。早年間，每到臘月二十九日，家家都會(huì)將一些“酉”字倒著貼在糧倉(cāng)、錢柜、貨箱、米甕或者水缸、酒壇等器物上，有的也貼到門框和房梁上。因?yàn)椤坝稀焙汀坝小蓖簦⒁狻案挥小⒉皇芨F”。“倒酉”，就是“富有到了”的意思。
把上面所有的流程都走完，就迎來(lái)除夕夜啦！包餃子、吃年夜飯、收紅包、守歲、看春晚……
小年已至，大年不遠(yuǎn)。一年辛勞，一年風(fēng)雨，只為歲末的團(tuán)圓喜樂(lè)。就讓我們靜靜期盼，一年中最溫暖的那段日子。
過(guò)小年的風(fēng)俗習(xí)慣
小年，又稱為“祭灶節(jié)”，是春節(jié)前的一個(gè)重要節(jié)日，主要用來(lái)祭祀灶神。具體的日期因地區(qū)而異，北方多在臘月二十三，南方則多在臘月二十四。以下是一些過(guò)小年的風(fēng)俗習(xí)慣：
1. 祭灶：家家戶戶準(zhǔn)備灶王爺喜歡的甜食，如糖瓜、灶糖等，以及水果、香燭、紙錢等供品，進(jìn)行祭拜，希望灶王爺“上天言好事，下地保平安”。
2. 掃房：從小年開(kāi)始，家家戶戶開(kāi)始大掃除，清理家中的塵土，象征著掃除舊年的霉運(yùn)，迎接新年的好運(yùn)。
3. 貼窗花和對(duì)聯(lián)：有的地方會(huì)在小年這天開(kāi)始貼春聯(lián)、窗花和門神，裝飾房屋，營(yíng)造過(guò)年的氛圍。
4. 理發(fā)沐浴：在一些地方，人們會(huì)選擇在小年的這一天沐浴理發(fā)，意味著洗去一年的晦氣，迎接新的一年。
5. 吃特定食物：不同地區(qū)有不同的食俗，例如吃灶糖、餃子、湯圓、粽子等，都有各自的寓意。
6. 準(zhǔn)備年貨：小年也是準(zhǔn)備年貨的開(kāi)始，購(gòu)買新衣、食品、禮品等，為即將到來(lái)的春節(jié)做準(zhǔn)備。
7. 放鞭炮：在一些地區(qū)，小年也要放鞭炮，驅(qū)趕邪靈，祈求平安。
8. 團(tuán)圓飯：雖然不如年夜飯正式，但許多家庭也會(huì)選擇在小年這一天團(tuán)聚，共享晚餐。
這些習(xí)俗可能因地域、民族、家庭傳統(tǒng)等因素有所不同。隨著時(shí)代的變遷，一些傳統(tǒng)習(xí)慣也在逐漸發(fā)生變化。
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