酒店倉庫保管員崗位職責

時間：2022-06-21 11:31:55 崗位職責我要投稿

酒店倉庫保管員崗位職責

　　在生活中，崗位職責使用的情況越來越多，制定崗位職責可以有效規(guī)范操作行為。那么相關的崗位職責到底是怎么制定的呢？下面是小編收集整理的酒店倉庫保管員崗位職責，歡迎閱讀與收藏。

酒店倉庫保管員崗位職責

酒店倉庫保管員崗位職責1

　　崗位職責：

　　1.完善公司采購制度，制定并優(yōu)化采購流程，控制采購質(zhì)量與成本；

　　2.組織對供應商進行評估、認證、管理及考核；

　　3.制訂所轄部門的短、中、長期工作計劃，并提交部門預算；

　　4.能夠進行部門人員的崗前培訓和在崗培訓，并組織考核。

　　任職要求：

　　1.大專及以上學歷；

　　2.較強的責任心及溝通能力；

　　3.大型超市從業(yè)者優(yōu)先。

　　一、庫房重地未經(jīng)允許，任何人不得進入庫房內(nèi)，不得在庫房吸煙。

　　二、需到庫房領貨的`人員不得進入庫房，應在門外等候。

　　三、對物料的保管和收發(fā)負有重要責任，依據(jù)各檔口領料單領料，嚴格控制數(shù)量。

　　四、庫房員工應堅守自己的工作崗位，必須遵紀守法，嚴格遵守酒店店的各項規(guī)章制度，以高度的責任心認真完成本職工作。

　　五、保持庫房的清潔和整齊，對物品分類碼放，保證快捷及時的發(fā)放。

　　六、把好質(zhì)量關，對劣質(zhì)商品、過期食品拒絕收貨，并上報經(jīng)理。

　　七、收貨時嚴格按領貨單上清點商品，如無差錯，可與供貨部門辦理收貨手續(xù)。

　　八、定期進行物品的盤點，對自己保管的物品經(jīng)常檢查――有無過期，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，做到貨帳相符。

　　聯(lián)系酒店各經(jīng)營部，對酒店各原材料驗收入庫，申報庫房補貨原材料。每月盤存并編制盤存表為進一步加強成本管理提供方向。

　　1.對所有進庫原料按照驗收制度，按質(zhì)量逐一驗收。

　　2.嚴格發(fā)貨領料制度進貨發(fā)標要復對實物并登記入冊。

　　3.按各種食品的性能和要求分類，妥善保管，經(jīng)常檢查/翻曬/防止霉爛，防止積壓，保證倉庫的溫度。

　　4.認真搞好倉庫環(huán)境衛(wèi)生。

　　5.庫存帳目要清楚，帳/卡物三相符。

　　7.對各種用量大或主食原料的正常需要做到心中有數(shù)，據(jù)庫存預先向采購員反曜，以防滯貨和脫銷。

　　8.參加培訓，主動工作，完成上級交辦的其他任務。

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