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      夏天體虛吃什么好

      時間:2024-09-27 12:40:40 好文 我要投稿
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      夏天體虛吃什么好

        一、山藥炒黑木耳

      夏天體虛吃什么好

        食材:黑木耳50g,山藥500g,肉絲150g,油、鹽、雞精、白砂糖、料酒、淀粉、香蔥、枸杞均適量。

        做法:

        1、準備好以上所需的食材。

        2、肉絲用料酒、淀粉、鹽、雞精上漿30分鐘,下油鍋爆炒轉色盛出備用。

        3、黑木耳漲發后汆水切開,切將香蔥切成蔥花。

        4、山藥洗凈去皮切滾刀塊立即下油鍋翻炒,再入黑木耳翻炒。

        5、再下炒好備用的肉絲,下鹽、雞精、下一點水翻炒。

        6、裝盤用枸杞點綴上桌,黑白相間紅色點綴,蔥香陣陣,清脆滑爽。

        功效:氣虛體質的人的調養應以補益脾肺為主,更要慎避風邪。飲食上宜食性質平和、偏溫之物,如山藥。山藥,中醫認為其味甘、性平,入肺、脾、腎經,具有健脾補肺、益胃補腎、長志安神的功效,主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振等病癥。

        二、黃芪蒸全雞

        食材:母雞約800克,黃芪30克,調料少許。

        做法:黃芪放入雞腹內加調料后隔水蒸2小時,分2~3次食用。

        功效:黃芪性微溫,味甘,醫書上稱“黃芪補一身之氣”。黃芪與黨參、太子參或人參同服,補氣的作用更佳,更適合氣虛體質的人食用。黃芪煨老母雞也有溫中、益氣、養血的功效。

        三、大棗粥

        食材:糯米、紅棗、清水均適量。

        做法:

        1、將糯米和紅棗淘洗干凈,用水浸泡30分鐘。

        2、鍋中放入足夠多的水,燒開,將泡好的糯米濾去水,倒入開水中。

        3、放入紅棗,用勺子攪動,使米粒不會黏在鍋底。

        4、燒滾后轉小火,加蓋留小縫,熬30分鐘,注意觀察,不要讓粥溢出來。

        5、開蓋,用勺子攪動,再熬10分鐘左右即可。

        6、盛出,加適量紅糖攪勻趁熱食用。

        功效:食材中的紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。中醫認為紅棗有健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性等作用。而糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用,是一種溫和的滋補品。

        四、蓮子百合瘦肉湯

        食材:豬瘦肉500克,蓮子50克,百合30克,蜜棗20克,食鹽適量。

        做法:

        1、豬瘦肉洗凈,切成厚片,飛水。

        2、蓮子、百合浸泡1小時,洗凈,并且將蜜棗洗凈。

        3、將適量清水放入煲內,煮沸后加入以上材料,猛火煲滾后改用慢火煲2-3小時,加鹽調味即可。

        功效:此款湯水具有養顏潤膚、健脾潤肺、養神平壓、滋補中氣之功效;特別適宜皮膚干燥、脾肺氣虛咳嗽者飲用。

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        夏天體虛吃什么好

          一、山藥炒黑木耳

        夏天體虛吃什么好

          食材:黑木耳50g,山藥500g,肉絲150g,油、鹽、雞精、白砂糖、料酒、淀粉、香蔥、枸杞均適量。

          做法:

          1、準備好以上所需的食材。

          2、肉絲用料酒、淀粉、鹽、雞精上漿30分鐘,下油鍋爆炒轉色盛出備用。

          3、黑木耳漲發后汆水切開,切將香蔥切成蔥花。

          4、山藥洗凈去皮切滾刀塊立即下油鍋翻炒,再入黑木耳翻炒。

          5、再下炒好備用的肉絲,下鹽、雞精、下一點水翻炒。

          6、裝盤用枸杞點綴上桌,黑白相間紅色點綴,蔥香陣陣,清脆滑爽。

          功效:氣虛體質的人的調養應以補益脾肺為主,更要慎避風邪。飲食上宜食性質平和、偏溫之物,如山藥。山藥,中醫認為其味甘、性平,入肺、脾、腎經,具有健脾補肺、益胃補腎、長志安神的功效,主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振等病癥。

          二、黃芪蒸全雞

          食材:母雞約800克,黃芪30克,調料少許。

          做法:黃芪放入雞腹內加調料后隔水蒸2小時,分2~3次食用。

          功效:黃芪性微溫,味甘,醫書上稱“黃芪補一身之氣”。黃芪與黨參、太子參或人參同服,補氣的作用更佳,更適合氣虛體質的人食用。黃芪煨老母雞也有溫中、益氣、養血的功效。

          三、大棗粥

          食材:糯米、紅棗、清水均適量。

          做法:

          1、將糯米和紅棗淘洗干凈,用水浸泡30分鐘。

          2、鍋中放入足夠多的水,燒開,將泡好的糯米濾去水,倒入開水中。

          3、放入紅棗,用勺子攪動,使米粒不會黏在鍋底。

          4、燒滾后轉小火,加蓋留小縫,熬30分鐘,注意觀察,不要讓粥溢出來。

          5、開蓋,用勺子攪動,再熬10分鐘左右即可。

          6、盛出,加適量紅糖攪勻趁熱食用。

          功效:食材中的紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。中醫認為紅棗有健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性等作用。而糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用,是一種溫和的滋補品。

          四、蓮子百合瘦肉湯

          食材:豬瘦肉500克,蓮子50克,百合30克,蜜棗20克,食鹽適量。

          做法:

          1、豬瘦肉洗凈,切成厚片,飛水。

          2、蓮子、百合浸泡1小時,洗凈,并且將蜜棗洗凈。

          3、將適量清水放入煲內,煮沸后加入以上材料,猛火煲滾后改用慢火煲2-3小時,加鹽調味即可。

          功效:此款湯水具有養顏潤膚、健脾潤肺、養神平壓、滋補中氣之功效;特別適宜皮膚干燥、脾肺氣虛咳嗽者飲用。